依据研究，生产和使用中对测量粘度的不同精度要求，人们选用各类粘度仪、粘度杯和某些印刷、复合机所配桨式自控粘度仪都是近似的仪器。由于它们测量过程简单易行，便于现场操作而被广泛采用。粘度杯应该是由毛细管粘度仪演变而来，为了加快流速，节省测量时间，毛细管长度缩短，管径扩大，成为单孔粘度仪，即福特粘度杯。

　　市售福特粘度杯设计得各式各样，简单的粘度杯没有厚度，底部穿个小洞像只漏的纸杯。一般粘度杯的小孔有一定长度，实际上是粗短毛细管。杯底小孔附近容易产生混乱的旋涡，形成湍流。当牛顿型液体从层流转变为湍流时，流出阻力变大，影响测量精度。设计精密的粘度杯在小孔和杯底连接处加一段流线形的引道作过渡。这段喇叭状的引道能避免试验液体产生突然收缩，目的是防止湍流的产生。

　　介质粘度概念和单位换算

　　泵输送的各种流体都具有一定的粘性，即流体各部分之间有相对运动出现时，在做相对运动的各部分流体间，就会产生阻止这种相对运动的内摩擦力。这种内摩擦力的大小就与输送介质的粘度成正比。

　　当我们用福特粘度杯测较高粘度液体而感觉时间过长时，可以换用大孔径的杯。相反，因粘度过低而导致流速太快，雷诺指数增加，液体中就有湍流产生，再说流出时间太短也使目测精度下降。这时要改用小孔径的粘度杯。